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砂锅土豆粉店怎样做好单品推广?

发布时间:2019-03-22来源:

近年来,餐饮行业单品占据主流,其实单品并不意味着单调,单品类餐饮店一样可以做出丰富的花样来,如现代的砂锅土豆粉店有花甲土豆粉、浓香土豆粉、藤椒鲜肉土豆粉、金汤肥牛土豆粉、番茄土豆粉、麻辣土豆粉、酸辣土豆粉等十几款口味可供选择。因此,对于餐饮店经营者来说,既然无法从品类上给用户过多选择,那就在品类的深度上满足客户,那么餐饮品牌究竟该如何开展单品策略呢?

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(1)找品类。

做单品餐饮,首先要找到一个合适的品类,根据市场情况和个人实际情况,瞄准一个有一定消费需求且竞争对手相对少的品类切入。这里我们可以借助大数据手段,对整个餐饮的市场格局、用户消费数据、单品的市场占比等做一个系统了解。同时,在区域范围进行系统的调研,了解周边餐饮的业态商圈、人群分类等,基于多维度分析确定要做的单品品类。

(2)横向衍生基于同品类食材,在做法上进行创新。例如户大姐”土豆粉快餐店,衍生了土豆粉的多种不同吃法,土豆粉不仅可以煮着吃,亦可凉拌或者炒着吃。

(3)纵向衍生:基于食材的深加工进行产品创新。

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户大姐土豆粉品牌乘改革开放之春风,紧跟时代变化和消费者的步伐,在传统土豆粉的基础上融汇创新,将人们爱吃的花甲和土豆粉组合,开发出了更地道、更酸爽、更快捷、更时尚、更受吃货喜爱的土豆粉快餐,“户大姐土豆粉”一经推出就立即获得了众多餐饮创业者和美食爱好者的追捧,成为时下炙手可热的土豆粉餐饮品牌。

户大姐土豆粉作为新时尚快餐,主要是以轻型、时尚、优美的小店面为主,面积小,选址相对比较灵活,小区、商务楼和商场均能开店,节省了不少的房租成本、投资小了,自然能在同等利润的前提下回本更快,所以深受投资者信赖。户大姐总部凭借自身23年的店铺运营经验,为创业者提供开店前后360度无死角的全方位服务,包括店面选址,店面装修,产品培训,店铺运营,配送、新品研发等,以便助力创业者取得成功。